ખાંડ ઉદ્યોગમાં મીઠી તેજી! દેશભરની 107 મિલોમાં પિલાણ શરૂ , ઉત્પાદન 6.7 ગણું વધ્યું

ભારતમાં નવા 2026-27 ખાંડ માર્કેટિંગ સિઝનની શરૂઆત જોરદાર રહી છે. 25 ઑક્ટોબર 2026 સુધી દેશની 107 ખાંડ મિલોમાં શેરડીનું પિલાણ શરૂ થઈ ગયું છે અને અત્યાર સુધીમાં 4 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે. ગયા વર્ષે આ જ સમયગાળામાં માત્ર 60 હજાર ટન ઉત્પાદન થયું હતું. એટલે આ સિઝનની શરૂઆતમાં ખાંડનું ઉત્પાદન લગભગ 6.7 ગણું વધારે રહ્યું છે.

107 મિલોમાં શેરડીનું પિલાણ શરૂ

નવા ખાંડ સિઝનનો સમયગાળો ઑક્ટોબર 2026થી સપ્ટેમ્બર 2027 સુધીનો છે. 25 ઑક્ટોબર સુધી દેશભરમાં 107 મિલોએ કામ શરૂ કરી દીધું હતું. આમાં સૌથી મોટો હિસ્સો મહારાષ્ટ્રનો છે. રાજ્યની 87 ખાંડ મિલોમાં પિલાણ શરૂ થઈ ગયું છે. આ ઉપરાંત કર્ણાટક, તમિલનાડુ અને ગુજરાત જેવા મુખ્ય ખાંડ ઉત્પાદક રાજ્યોમાં પણ શેરડીનું પિલાણ શરૂ થઈ ગયું છે. મિલો સમયસર શરૂ થવાથી આગામી અઠવાડિયાઓમાં ખાંડના ઉત્પાદનની ગતિ વધુ વધવાની શક્યતા છે.

ગયા વર્ષની સરખામણીએ 6.7 ગણું ઉત્પાદન

25 ઑક્ટોબર સુધી નવા સિઝનમાં 4 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે. તેની સરખામણીએ 2025-26 સિઝનના સમાન સમયગાળામાં માત્ર 60 હજાર ટન ખાંડનું ઉત્પાદન થયું હતું. આ રીતે શરૂઆતના તબક્કામાં ઉત્પાદન લગભગ 6.7 ગણું વધ્યું છે. સમયસર શેરડીનું પિલાણ શરૂ થવું આ વૃદ્ધિનું મુખ્ય કારણ છે. જોકે સમગ્ર સિઝનમાં કેટલું ઉત્પાદન થશે તે શેરડીની ઉપલબ્ધતા અને ખાંડ મિલોની કામગીરી પર નિર્ભર રહેશે.

દેશ પાસે પહેલેથી જ ખાંડનો સારો સ્ટોક

નવા સિઝનનું ઉત્પાદન શરૂ થતાં પહેલાં પણ દેશમાં ખાંડનો પૂરતો જથ્થો ઉપલબ્ધ હતો. આંકડા અનુસાર, 2025-26 સિઝનના અંતે આશરે 36 લાખ ટન ખાંડનો ઓપનિંગ સ્ટોક ઉપલબ્ધ હતો. હવે નવા સિઝનનું ઉત્પાદન પણ શરૂ થઈ ગયું હોવાથી સ્થાનિક બજારમાં ખાંડનો પુરવઠો જાળવવામાં મદદ મળી શકે છે.

ખાંડના ભાવ પર શું અસર પડશે?

ઉત્પાદનનો આ પ્રારંભિક ટ્રેન્ડ સ્થાનિક બજારમાં ખાંડની ઉપલબ્ધતા માટે સકારાત્મક સંકેત છે. જોકે રિટેલ ખાંડના ભાવ માત્ર ઉત્પાદન પર આધારિત નથી. માગ, કુલ ઉત્પાદન, સરકારી નીતિઓ અને બજારની સ્થિતિ જેવા પરિબળો પણ ભાવને અસર કરશે. હાલના આંકડા નવા સિઝનની મજબૂત શરૂઆત તરફ સંકેત આપી રહ્યા છે.

આ પણ વાંચો : PF બેલેન્સ ચેક કરવું બન્યું સરળ! હવે WhatsApp પર જ મળશે સંપૂર્ણ માહિતી

આ પણ જુઓ:

Watch onYouTube